À propos de la ferme

Élevage de cailles à la maison

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L'élevage et la culture de cailles à la maison n'est pas le dernier endroit dans la ferme. L'oiseau a gagné sa popularité en raison des œufs savoureux et sains. Mais la caille n'a pas seulement grandi donc. De nombreux éleveurs les conservent pour leur délicieuse viande diététique, réputée pour ses races d'oiseaux.

Où tout a commencé

La caille commune est un petit oiseau famille de faisans, le plus petit représentant de l'ordre des poulets. La longueur de son corps n’est que de 20 cm et le poids d’un individu adulte est de 80 à 150 grammes.

Couleur de la plume caille beige avec des taches et des coups. Les mâles ont une couleur plus foncée du goitre, et autour des yeux, une tache foncée prononcée qui ressemble à un casque. Les femelles n'ont pas ces taches.

Caille vierge

De par sa nature, la caille ordinaire est très oiseau timidequi dans la nature est très difficile à remarquer. Les cailles poussent très vite, elles s'envolent par deux semaines. A partir de maintenant, les jeunes oiseaux tentent de voler. La caille est l'un des oiseaux migrateurs de l'escouade de poules. Par conséquent, il est nécessaire de garder un oiseau en captivité dans des cages.

Les éleveurs ont déduit de nombreuses races de cailles élevées dans des fermes privées afin d'obtenir de la viande et des œufs. Les taux de croissance de ces oiseaux sont plutôt bons. En direct la masse du mâle la caille varie de 110 à 180 grammes, selon la race. Et les cailles femelles sont beaucoup plus grandes que les mâles. Leur poids peut atteindre 250 grammes. Ponte commence tôt, à l'âge de 50 jours. Certaines races commencent à pondre plus tard. Chaque femelle donne plus de 300 œufs par an, qui sont utilisés à des fins culinaires et pour l’incubation. Le poids d'un œuf va jusqu'à 14 grammes.

Les cailles ne sont pas cultivées uniquement au chalet d'été. Afin de produire de bonnes carcasses de viande et des œufs diététiques, des fermes de cailles ont été construites. Élevage de cailles - Ceci est l'occupation la plus rentable, pour commencer, vous pouvez utiliser une grange normale.

Les variétés et leurs caractéristiques

De nombreux types de cailles ont été élevés pour conquérir les éleveurs avec leurs qualités. Races de chair capable de fournir de grandes quantités de viande à un coût minimal. Races d'oeufs contiennent principalement de gros œufs, qui sont en demande sur le marché de consommation.

Texas

Cette race d'oiseau a été élevée pour la viande. Les cailles du Texas dépassent les autres races. Un oiseau de type à griller pour créer des viandes de cailles à base de viande.

Texas Caille

Caractéristiques

Les Texans ont une couleur blanche comme neige du stylo, pour laquelle ils sont communément appelés géantes albinos ou blanches. Parfois, sur la plume blanche d'un oiseau, on peut remarquer de petites taches noires. C'est la norme.

Extérieurement caille de cette race grand. Poitrine prononcée. Type de viande: rond, large. Les pattes, la queue et le cou de l'oiseau sont courts. La pointe du bec est sombre, les yeux de la caille sont noirs.

Qualité de la viande

L'oiseau moyen de cette race donne jusqu'à 250 grammes de viande. Avec bonne alimentation et contenu, il est capable de marquer jusqu'à 550 grammes.

C'est important! Vous devez nourrir l'oiseau avec des aliments spéciaux et surveiller son poids. Les femelles excessives ne sont pas capables de porter des œufs. En règle générale, l'engraissement contient des mâles.

Production d'oeufs

Premier oeuf chez les femelles de cette race est formé à l'âge de deux mois. Les œufs sont assez gros. En un an, la femelle peut pondre jusqu'à 280 œufs, avec un poids moyen de 12 grammes.

Mandchou

Intéressant Cette race est l'une des célèbres dans le monde. Le plus populaire parmi les éleveurs.

Description

Les cailles de la Mandchourie sont de très beaux oiseaux. Couleur du stylo combine des plumes de couleurs jaunes et marron. Les gens appellent ces cailles d'or. Sur la poitrine de la femme, on peut remarquer des taches noires caractéristiques que le mâle n'a pas.

Caille de Mandchourie

Pour déterminer sol de caille c'est possible à 100% seulement en regardant sous la queue de l'oiseau. Chez le mâle, entre la queue et le cloaque, il y a du fer; lorsque vous appuyez sur ce bouton, de la substance blanche est libérée. Les femelles n'ont pas cette glande.

La productivité des oiseaux

La race de caille de Mandchourie est connue pour qualités de viande et d'oeuf. La production d'œufs de femelles peut atteindre 180 œufs par an, mais ils sont beaucoup plus gros que les autres. Le poids moyen des œufs va jusqu'à 18 grammes.

Les mâles de cette race gagnent en poids 150 grammes, mais avec un bon engraissement, les oiseaux sont capables de donner de hautes performances. Poids carcasse moyen - 300 grammes.

Viande caille pharaon

La principale caractéristique de ces oiseaux est bonne. carcasse de viande.

Pharaon de race caille

Caractéristique

Extérieurement, les oiseaux de cette race ressemblent à des espèces sauvages apparentées. Couleur du plumage Les pharaons sont brun grisâtre. Les femelles sur la poitrine sont caractérisées par des rayures blanches et noires. Le poids des femmes est beaucoup plus élevé que celui des hommes.

Qualité de la viande

Les pharaons se réfèrent aux cailles de viande. Moyenne poids féminin atteint 300 grammes, et le mâle est un peu plus petit. La qualité distinctive de cette race est maturité précoce. Déjà par deux mois peuvent être abattus. Les cailles de cette espèce ont besoin d'un aliment équilibré.

Ponte

La femelle du pharaon commence la ponte vers 45 jours. Cependant, il n'est pas possible d'utiliser les premiers œufs pour l'incubation. Poids de l'oeuf fait jusqu'à 15 grammes. La femelle moyenne est capable de pondre jusqu'à 200 œufs en une année de ponte intensive. Pour la production d'œufs, les femelles doivent bien manger.

Californie

Les cailles de Californie ne sont pas très répandues et sont principalement gardées pour leur beauté. Cultiver ces oiseaux n'est pas rentable. Faible taux de survie des jeunes, faibles taux de croissance.

Caille de Californie

Il est nécessaire de contenir cette race dans les conditions les plus naturelles, sinon l'oiseau perd son effet décoratif.

Japonais

À l'aide! Les cailles japonaises sont divisées en trois types. Oiseaux de la direction de l'oeuf, la viande et de la viande mixte et direction de l'oeuf

Description

Le plumage des cailles japonaises est brun rouillé la couleur. La zone du col est plus sombre pour les hommes que pour les femmes.

Caille japonaise

Caractéristiques productives

Poids de l'oiseau varie en fonction de la race. En moyenne, il peut aller jusqu'à 150 grammes. Les espèces d'oiseaux d'œufs sont bien transportées. Production moyenne d'œufsl femelles pèsent plus de 300 œufs par an.

Smoking

Cette race est issue du croisement de cailles anglaises blanches et noires. Extérieurement, un très grand bel oiseau.

Caille smoking

Caractéristique

L'oiseau a un smoking couleur de plume. La poitrine a une plume de couleur claire et le dos est plus foncé. Les femelles et les mâles de cette race sont de la même couleur.

La productivité

Ces oiseaux sont élevés plus à des fins décoratives. Poids féminin est que 180 grammes, et les hommes ne dépassent pas 150 grammes. L'oiseau a une bonne production d'oeufs. Les femelles de cailles smoking pondent jusqu'à 280 œufs par an.

Caractéristiques d'élevage

Élever des cailles sur le chalet d'été est assez simple. Ils ne nécessitent pas beaucoup d'espace, des coûts financiers élevés et des soins sans prétention. Tout ce dont un oiseau a besoin, c'est de la chaleur, de la lumière et une alimentation équilibrée. Super avantage Les cailles sont des œufs qui peuvent être consommés même crus. Oiseau non exposé salmonellose.

Pour l'élevage de volailles, l'éleveur doit décider de la race et du but de l'élevage de la caille. Toutes les races sont divisées en plusieurs types:

  • la viande des cailles;
  • oeuf les oiseaux;
  • viande - oeuf espèces.

La dernière espèce d'oiseau est la plus demandée. Cela est dû au fait qu’en plus des œufs, vous pouvez également obtenir de bons résultats. la viande.

Incubation d'oeufs

Pour élevage de caille besoin d'un incubateur. Cela peut être un appareil fait maison ou acheté dans le magasin. Jusqu'à 400 œufs peuvent être placés dans un petit incubateur typique.

C'est important! La caille femelle a perdu la capacité d'incuber des œufs. L'élevage des jeunes n'a besoin que dans l'incubateur.

Période d'incubation dure en moyenne 17 jours. Le 18ème jour, l'incubation se termine. A l'observance du régime de température nécessaire, l'éclosion du jeune bétail est très élevée.

Œufs de caille dans l'incubateur

Toute la période d'incubation la température dans la chambre est maintenue à 38-38,5 degrés. L'humidité devrait être supérieure à 50%. Dans de telles conditions, l'élimination a lieu à l'amiable et se termine au bout de 6 heures.

Elevage et soin des poussins

La jeune éclosion se distingue par sa mobilité. Contenir la caille besoin d'une couveuse spéciale, où ils maintiennent la température de l'air requise. 14 premiers jours la température ne devrait pas tomber en dessous de 38 degrés.

C'est important! Il est possible de déterminer une température confortable par le comportement des poussins. Si les jeunes gisent dans un tas, les cailles sont froides. À la température normale dans une couveuse, les poussins sont allongés sur le côté autour du périmètre et étirent leurs jambes.

À partir du 15ème jour la température dans la couveuse est réduite à 25 degrés. À l'âge d'un mois, les poussins devraient être habitués à une température ambiante normale comprise entre 20 et 22 degrés.

Poussins de caille

24 heure mode lumière maintenu pendant les 14 premiers jours. De plus, l'oiseau est transféré à un jour de lumière normal.

Souviens toi! Les cailles préfèrent un éclairage modéré. Dans la lumière vive les oiseaux se battent. La lumière rouge peut être utilisée pour éviter les frissons.

Nourrir des cailles à la maison

Dès l’éclosion, les poussins ont besoin de vitamines, de minéraux. Peut utiliser la qualité nourrir pour les jeunes, qui contient toutes les substances nécessaires. En l'absence d'aliments, les œufs à la coque peuvent être donnés aux cailles, qui sont broyées et placées dans un bol.

C'est important! Nettoyez régulièrement l'excès de nourriture. Lorsque la couveuse est chaude, la nourriture se dégrade rapidement et les oiseaux peuvent être empoisonnés.

À partir de 4 jours Du grit de maïs finement broyé, du fromage cottage et des aliments composés de qualité supérieure pour les jeunes animaux sont introduits dans les aliments.

Nourrir la caille

8 à 20 jours dans le régime principal du jeune bétail, n'alimentez que. Vous pouvez ajouter des légumes verts, des carottes, des déchets de viande.

Souviens toi! Tous les produits proposés doivent être donnés progressivement et assurer leur fraîcheur. Pour la préparation des aliments, vous devez bien hacher toutes les pièces volumineuses et solides.

À partir du 20ème jour Nourrir les jeunes cailles n'est pas différent de nourrir les adultes.

À la semaine 10 jeune croissance se termine et commence puberté. Avec 45 jours, la plupart des races commencent ponte.

C'est important! Ils perepelat nourris de buveurs sous vide, ce qui ne devrait pas être trop profond et large. Les jeunes poussins peuvent se noyer dans des bols pour mettre des pierres au fond des abreuvoirs. L'eau pour l'arrosage doit être bouillie.

Nourrir les cailles adultes

Pour nourrir les adultes mangeoires et buveurs sorti de la cellule. Les oiseaux poussent la tête pour se nourrir à travers les barreaux. Cette méthode d'alimentation réduit le coût de l'alimentation.

Caille adulte manger

Oiseaux adultes nourri 3 fois par jour, dans le même temps, dépenser 30 grammes de nourriture par individu.

Pour les femelles, la meilleure nutrition est un aliment équilibré pour les poules pondeuses. Parfois, les céréales, les déchets, les légumes verts et les fruits sont ajoutés aux aliments. Coquillages, craie, sable, poisson bouilli doivent être présents dans la ration des poules.

C'est important! Les femelles devraient recevoir de la nourriture strictement selon le schéma, sans dépasser la dose. L'obésité des oiseaux entraîne une perte de production d'œufs.

Engraissement des oiseaux pour la viande

En atteignant la caille mois ils sont séparés par sexe. Les mâles et les femelles rejetées sont plantés séparément et commencent à grossir pour la viande.

L'engraissement est effectué à une température de 22 degrés et à faible luminosité. Mode d'alimentation pour ces oiseaux est différent. Les cailles sont nourries 4 fois par jour, à fortes doses. Dans la première moitié de la journée, ajoutez de la nourriture verte et, le soir, des déchets de céréales. La période d'engraissement est d'environ 60 jours.

Caille d'engraissement

L'abattage est effectué dès que l'oiseau atteint le poids requis. Avant l'abattage, les cailles ne reçoivent pas de nourriture pendant 6 heures. Ne laissez que l'eau dans les buveurs.

Caractéristiques de la culture hivernale

  1. Les cailles sont gardées dans cages basses avec un sol en treillis, ce qui facilite le processus de nettoyage et réduit les risques de maladies.
  2. En hiver température de la maison ne devrait pas tomber en dessous de 16 degrés. En cas de fortes variations de température ou d'indices trop bas, la production d'œufs de femelles diminue fortement. La température confortable pour le développement de la volaille devrait être à 22 degrés.

Maladies de cailles

Le plus souvent le bétail commence applaudir à cause du changement de nourriture, mauvaises conditions d'entretien, alimentation de mauvaise qualité, manque d'éléments nutritifs.

Caille en promenade

Mauvaise nutrition et maintenance

Les cailles sont atteintes d’avitaminose, qui se développe lorsqu’il ya pénurie de nutriments ou violation du régime alimentaire, changement d’alimentation.

Symptômes de la maladie peut être attribué à:

  • ébouriffé des plumes;
  • la perte appétit;
  • léthargie;
  • tombant les têtes;
  • étirement cou.

Les oiseaux changent de régime, ils injectent plus de nutriments, ils suivent le régime alimentaire.

Caille dans une cage

En violation des conditions de la volaille sujet aux maladies suivantes:

  • se brouiller oviducte;
  • cannibalisme;
  • se brouiller des plumes;

Assez pour corriger conditions de détention et les oiseaux reviennent à la normale. Modifiez la luminosité de la lumière, réduisez le nombre de personnes dans la cage et introduisez les vitamines et les minéraux manquants.

Avis éleveurs sur la caille

De nombreux éleveurs préfèrent élever des cailles race Pharaon et Texan blanc. Les oiseaux grandissent bien, ne sont pas susceptibles de picorer, ils prennent bien du poids.

Les jeunes Il se distingue par une bonne vitalité, une immunité et une croissance rapide, de sorte que même un éleveur novice ne sera pas difficile à développer des individus à part entière.

L'élevage de cailles n'est pas plus difficile que les poulets. La tâche principale de l'éleveur - maintien de la propreté, respect des conditions de détention et alimentation. Avec une approche compétente de la culture de la caille, les volailles sont portées de manière productive et donnent de bons taux de croissance.

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