À propos de la ferme

Comment les abeilles font du miel savoureux et sain

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Miel - produits naturels d'abeilles, il contient la plupart des vitamines et propriétés curatives. Il a un goût irremplaçable et une odeur étonnante. Le miel peut être pris séparément, ou avec une variété d’aliments. Il permet de créer des composés thérapeutiques avec l’ajout de divers produits. Mais tous les amateurs de ce mets délicat ne savent pas comment et d’où il provient et qui fabrique le miel. C'est un processus long et laborieux.

Comment est chérie

Le processus d'extraction du miel se déroule en 4 étapes:

  • abeilles ouvrières mâchent le nectar long et dur et y ajouter des enzymes. Le sucre est décomposé en fructose et en glucose, ce qui rend le produit plus digeste. La salive des abeilles possède des propriétés antibactériennes qui contribuent à la décontamination du nectar et prolongent la conservation du miel.
  • produits finis placé dans des cellules pré-préparéesqui sont remplis à 2/3;
  • après commence processus d'évaporation de l'humidité. Les insectes battent des ailes, ce qui augmente la température. Au fil du temps, l'humidité disparaît pour former un sirop visqueux;
Cadre avec miel imprimé
  • nid d'abeille avec substance hermétiquement scellé avec des bouchons de cireet dans le vide créé, le miel atteint sa pleine maturité. Les confitures de cire contiennent des sécrétions de salive d'abeille, qui désinfectent la cellule et empêchent la fermentation du produit fini.

Pourquoi les abeilles récoltent-elles le miel?

Il y a plusieurs options pour répondre à la question pourquoi:

Nectar et miel supplémentaire sont les principaux aliments glucidiques pour ces insectes.

Les abeilles adultes et les couvées se nourrissent de miel. Les insectes qui travaillent, en plus du miel, utilisent également le pollen, ce qui est une nécessité constante dans le premier cas, et certaines périodes peuvent se passer du second. En l'absence de miel et d'aliments artificiels, les abeilles meurent massivement. Au moment de l'essaimage, ils emportent la quantité nécessaire de friandises pendant plusieurs jours.

Une autre réponse est besoins alimentaires des larves de couvées. À partir du 4ème jour, les enfants commencent à se nourrir d'un mélange d'eau, de pollen et de miel. L'utérus après sa naissance, consomme également de la nourriture au miel ou un mélange de sucre et de miel. Pour quoi d'autre les abeilles produisent-elles du miel? Ce produit est une source inépuisable pour les colonies d'abeilles. Il produit la quantité de chaleur nécessaire pour maintenir la température requise dans les ruches (34-35 ° C).

Abeille recueille le pollen

Les abeilles, tout en collectant de la nourriture, traînent le pollen sur leurs pattes, contribuant à fertilisation des plants de miel. Pendant tout l'été, ils volent de fleur en fleur en effectuant le "fructueux travail d'équipe".

Comment collecter le miel?

Pas moins intéressant est le processus d'accumulation de miel. Avant que les abeilles commencent la collecte du miel, elles reçoivent avertissement des abeilles éclaireusesquel côté est la collection de miel et quelle est la distance à celle-ci. À ce stade, les ramasseurs d’abeilles sont prêts à «commencer», dans l’attente d’un certain signal de la part des abeilles éclaireuses. Au retour de la première abeille de ce type au rucher, les insectes recevoir des informations à l'aide de mouvements d'informations (les apiculteurs l'ont récemment appelée abeille "danse") au début de la récolte du miel. L'insecte forme très rapidement un cercle incomplet autour du nid d'abeilles, puis vole en ligne droite en remuant son utérus et effectue à nouveau un demi-cercle, mais dans la direction opposée.

Si spectacle abeille danse sur du papier blanc, un huit est formé. Pour que toutes les abeilles domestiques puissent effectuer des mouvements d’alerte, l’éclaireur répète plusieurs fois les mouvements de signalisation. En plus de cela, la cérémonie de «danse» implique l’attrait de plusieurs abeilles rassembleuses, qui font exactement les mêmes mouvements, lui touchent le ventre et lui prennent parfois du nectar frais. Signalisation de mouvement conduire toutes les abeilles dans la ruche à l'état actif. Après avoir livré du nectar frais aux abeilles, l'éclaireur revient, suivi du reste des insectes mobilisés et préparés au début de leur travail.

Les abeilles scouts cherchent chaque jour de nouveaux endroits pour recueillir le nectar, où les plantations de miel avec une forte concentration de sucre dans le nectar. Parfois, le mauvais temps devient un obstacle à la collecte du miel, à une pause forcée, et aux abeilles en fleurs qui sont arrivées après le retour du pollen vides. Les insectes font des observations et attendent la reprise de la sécrétion de nectar pour en informer la famille.

Dans la famille des abeilles, il y a des individus du sexe masculin. Ils ne collectent pas de nectar, leur fonction est de fertiliser l'utérus. Après la disparition de leur besoin, les abeilles tuent ou chassent les drones de la ruche.

A quoi sert le miel?

Le miel est essentiel pour la santé et pour le corps humain dans son ensemble. Il a la capacité de stabiliser et d'améliorer l'état de la plupart des organes., renforce les fonctions de protection, améliore la circulation sanguine, ralentit le processus de vieillissement, est une source d’énergie puissante.

Propriétés utiles en raison de son origine et de ses composants chimiques complexes. Le miel est connu pour ses fonctions cicatrisantes, antivirales et tonifiantes, grâce auxquelles il est largement utilisé en médecine.

Combien de miel une famille d'abeilles recueille-t-elle?

Chaque ruche abrite un essaim d'abeilles avec une reine. Pour collecter le miel, 11 à 12 cadres sont généralement placés dans une boîte.. Avec un tel cadre, vous pouvez télécharger environ 1,5-2 kg de produits. Cela signifie que jusqu’à 18 kg d’une friandise au miel unique sont collectés dans une ruche ordinaire. Mais lors du téléchargement du miel, les apiculteurs ne reçoivent pas souvent autant de miel. Ainsi, alors que les insectes remplissent abondamment le milieu du nid d'abeilles et que les cellules les plus à l'extérieur sont à moitié pleines. Par conséquent, il est possible d'obtenir 13-14 kg de produits à base de miel d'une ruche.

Cadre avec abeilles

Pendant la saison chaude ou pluvieuse, la quantité de miel d'une famille n'atteint même pas un tel coefficient. Les abeilles recueillent diligemment le nectar, mais avec un petit nombre de plantes à miel, le temps est plus long, et les cellules se remplissent plus lentement. Dans de telles situations, avec un seul rendement de pompage de 7 à 10 kg.

La collecte de miel - la principale occupation des abeilles. Tous les efforts de la colonie d'abeilles visent à collecter le nectar et à récolter davantage de produits à base de miel. Chaque individu de la famille a certaines fonctions, mais malgré cela, son objectif commun est le miel.

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