À propos de la ferme

Une description complète de la variété de pomme Pepin safran

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Le safran Pepin est l’une des variétés de pommes les plus communes et les plus cultivées. Les jardiniers de nombreuses régions du pays l'aiment pour une récolte abondante et une excellente résistance au gel.

Description de la variété de safran Pepin

La variété de pommier Pepin safran a été élevée en 1907 par le scientifique et éleveur I. V. Michurin par croisement d'hybrides:

  1. Kitayki;
  2. Reneta d'Orléans;
  3. Pepinka lituanien.

C'est la variété de pomme d'hiver la plus pollinisée. Les arbres sont courts, en moyenne environ 3 mètres. La couronne a une forme ronde et dense, des branches, tombantes avec des feuilles allongées vert grisâtre. Les semis des semis sont minces et longs, l'écorce de couleur verte devient grise avec le temps.

Il s’agit de l’une des variétés de pommiers les plus répandues dans de nombreuses régions de la Russie, allant de la partie centrale à la région de la Sibérie orientale et de la Sibérie occidentale. On trouve aussi souvent dans les pays de la CEI.

Les sélectionneurs utilisent la caractéristique physique de cette variété pour développer de nouvelles espèces d'arbres.. À ce jour, 20 variétés de pommiers ont été sélectionnées, dont les plus célèbres sont:

  • Amitié des nations;
  • Souvenir de l'Altaï;
  • Joie d'automne;
  • Velours d'Altaï.

Caractéristiques du fruit

Fruits de taille moyenne pesant jusqu'à 140 g. De forme ovale-conique avec une surface lisse et une peau épaisse. À l'intérieur de la pomme se trouve une chair douce de couleur crème avec un goût aigre-doux.. Les pommes au safran Pepin ont un arôme de vin épicé, riche en oligo-éléments et substances bénéfiques.

Pomme Fruit Safran Pépin

Couleur pomme - jaune-rouge, avec des traits nets et des rayures dans la zone du soleil. Ils ont un tube podkachechnuyu en forme d’entonnoir moyen et une tige solide, avec laquelle les pommes tiennent fermement sur l’arbre. Il n'y a pas de cavités axiales.

Les avantages de la variété

Parmi les avantages de la variété sont:

  • Attrayant aspect du fruit;
  • Saveur de fruits délicatsapproprié pour faire des préparations faites maison;
  • Haute céder;
  • Entrée anticipée dans fructification;
  • Bon résistance à l'hiver;
  • Facile le transport;
  • Peu de perte et long stockage;

Comment et où stocker les pommes en hiver?

Avec des soins appropriés, la pépine de safran commence à porter ses fruits au cours des cinq à six années de culture. Chaque année, une récolte abondante. Les arbres de moins de 10 ans apportent 80 kg de pommes et ceux de plus de 10 ans - jusqu'à 200 kg. Récolte récoltée fin septembre - début octobre, la maturité du consommateur intervient après 2 mois de stockage.

Stockage des pommes en hiver

La conservation des fruits nécessite le respect des règles suivantes:

  • Récolte besoin de soigneusement éviter les dommages au foetus;
  • Les pommes sont meilleures restera dans un récipient en bois ou en plastique;
  • Le papier est utilisé pour les séparer., des copeaux ou du papier calque imbibé de cire;
  • Température ambiante doit être compris entre 0 et +2;
  • Seulement soumis à stockage entier sans chips, fissures et taches de pommes.

Règles de plantation de plants de pomme

Il est préférable de planter des plants dans des endroits spécialisés, dans un magasin ou sur le marché. Il est nécessaire d’examiner soigneusement le jeune arbre en évitant l’achat d’un semis endommagé ou en croissance. Il est important que la racine soit humide et que le bois présente un aspect verdâtre et sain avec une trace claire de vaccination.

Les semis sont plantés au printemps ou en automne. Au printemps, il est préférable de le faire pour que l'arbre pousse et devienne plus fort avant l'hiver.

Observez les règles de plantation des plants à différents moments de l'année.

Les règles de la plantation des semis au printemps

En automne, ils creusent un trou de 1,5 mètre de large et 80 cm de profondeur. Le sol est fertilisé:

  1. Fumier ou compost;
  2. Cendre de bois;
  3. Azofoskoy;

Les engrais sont mélangés et versés dans un trou., puis bien fermé, empêchant ainsi l’entrée de pluie ou de neige. Déjà au printemps, le sol sera prêt pour la plantation de semis.

Règles de plantation à l'automne

Si la plantation a lieu à l'automne, vous devriez vous occuper d'un jeune arbre à l'aise pour l'hivernage. Pepin safran planté dans un endroit ensoleillé et préparé à l'avance. Convient pour engrais:

  1. Le compost;
  2. Sel de potassium;
  3. Superphosphate;
Les racines du semis doivent être redressées.

Pour une croissance complète et la fructification du safran à la pépine, une superficie de 14 mètres carrés est nécessaire, car il s'agit d'une variété épris de liberté qui n'aime pas la proximité des autres arbres. Avant la plantation, les racines du semis sont trempées dans l'eau pendant 2-3 heures.puis mis dans le mélange d'argile et seulement ensuite dans la fosse préparée pour la plantation. Les racines doivent être disposées, la longueur du cou au-dessus du sol doit être de 6 à 7 cm, puis elles attacher le pommier aux piquets et faire un trou dans lequel 25 à 30 litres d'eau sont versés.

Soin des arbres

À l'avenir, un arrosage est effectué une fois par semaine pendant 5 litres le matin et le soir. Le safran à la pépine adulte peut être arrosé si nécessaire, en fonction de l'humidité du sol.. La majeure partie de l'humidité de l'arbre est requise en juillet et en août, car à cette époque, les fruits poussent et les bourgeons se forment pour la saison suivante.

À la fin de l'été, l'arrosage peut s'arrêter à l'heure. Ce n’est qu’après la chute des feuilles que le pommier est abondamment rempli d’eau pour un hivernage plus confortable.

Les rendements élevés dépendent directement de la "nourriture" régulière de l'arbre avec des engrais organiques, de la potasse et du phosphate. Ils sont ajoutés au sol 3 ans après la plantation.

Comment couper?

Le safran à base de pépin est sujet à l’encrassement des branches; les couronnes doivent donc être coupées chaque année. Un fort encrassement empêche le passage de l'air dans le tronc de l'arbre. Une coupe systématique sera également nécessaire pour préserver les qualités de la variété et la quantité de récolte.

Les couronnes envahies auront les conséquences suivantes:

  • Élimination fréquente des pommes;
  • Réduire la taille du fruit;
  • La propagation de la maladie.

Règles de circoncision:

  • La circoncision est la meilleure tenir en avril avant de bourgeonner;
  • Besoin de culture long et accroché aux branches au sol;
  • Pour l'amélioration des cultures et la prévention des maladies l'arbre doit être éclairci;
Pour améliorer la récolte, l'arbre doit être éclairci.
  • Tout d'abord supprimer les courbes et les pousses faibles. Ils sont complètement coupés pour former une meilleure branche;
  • Seulement coupé à une partie de tout le volume de l'arbre.

Maladies et ravageurs

Cette variété de pomme est instable aux maladies et aux ravageurs, le plus souvent exposés à la tavelure. La plupart des arbres faibles et non coupés risquent la maladie. Par temps pluvieux, la probabilité d’infection étant particulièrement élevée, il est nécessaire de prendre des mesures préventives. Pulvériser sur la pomme avec une solution à base de vitriol, de soufre ou de Bordeaux liquide à 1% aidera à la gale.

Moyens de contrôle des parasites:

  1. Carpocapse;

C'est une taille de papillon jusqu'à 18 mm. Il hiberne uniquement dans l'écorce, apparaît en fin de floraison, pondant sur le feuillage;

Carpocapse

Préparations pour le combat:

  • Des cendres;
  • Cydial;
  • Metadion.

Vaporiser trois fois, à intervalles de 12 jours, selon les instructions.

  1. Ver de la pomme;

La longueur de l'insecte de 2 mm, vit et se développe dans l'écorce d'un arbre. Remarquer le bouclier est assez difficile. Sa présence s'accompagne d'un début de chute du feuillage et de la formation de taches rouges sur les pommes.

Ver de la pomme

Le nitrofen est utilisé pour lutter contre ce ravageur., le traitement est effectué avant le débourrement.

  1. Coléoptère de couleur pomme;

C'est un scarabée brun du charançon. Il ne mange que les bourgeons et les bourgeons de fleurs, mettant à nu leur progéniture.

Fleur de pommier

Préparations pour le combat:

  • Karbofos;
  • Votafos;

Pulvérisation réalisée conformément aux instructions uniquement lors du débourrement.

Avis des jardiniers sur le safran

Olga P.: "Pour moi, le safran Pepin est la variété de pommes la plus appréciée. Autant que je me souvienne, nous avons toujours cultivé ces pommes dans le jardin. Leur goût est incomparable, elles sont stockées dans la cave presque tout l'hiver. Pépin est bon sous toutes ses formes, même trempé, même séché". L'ABC du jardinier

Pavel R .: "Je cultive Pépin depuis longtemps, j'aime le goût et la résistance à l'hiver des pommes. Le plus souvent, nous en faisons des compotes et des pommes de terre en purée. Parmi les inconvénients peut être appelé une perte avec le goût de l'âge et forte susceptibilité à la maladie. Par conséquent, les pommiers nécessitent des soins et une attention constante. "L'ABC du jardinier

Vladimir N.: "Je suis un jardinier amateur, cultivant différentes variétés de pommes pendant de nombreuses années. Pepin safran de bonne qualité, juteux, résistant au froid. Récolte, nous tirons début octobre, les pommes sont entreposées presque jusqu'en mars. Surtout comme l'arôme agréable et le goût sucré des pommes. Le plus important est de cueillir les pommes correctement, sans les endommager. Elles resteront donc très longtemps. "Jardin et potager

Svetlana V .: "Cultiver cette variété est facile, le seul défaut pour moi est sa susceptibilité à la gale. Nous devons constamment traiter et surveiller l’état du pommier. Et oui, très bonne note "

Outre les avantages énumérés de la variété, on peut distinguer capacité de régénération même en cas de dommages importants à l'arbre. Les pommes au safran Pepin sont idéales pour faire des confitures, des jus de fruits et autres préparations maison.

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